Diamalteria
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Diachoco

Ecco la nuova linea Diachoco con quattro nuovi prodotti che vi sorprenderanno!

Composta da due estratti di malto spray e due cristallini, la linea è sviluppata per esaltare le note aromatiche del cacao, permettendo di ridurne le dosi in ricetta e garantendo un'esplosione di gusto che dura a lungo.

Una gamma interamente dedicata al cacao, con varianti uniche per sapore e colore: due prodotti dark con note tostate e con sentore di liquirizia, due prodotti bruni con note di caramello.

CARATTERISTICHE

  • Spray
  • Cristallino

Due prodotti in polvere finissima (< 150 micron), altamente disperdibili. La loro particolare forma fisica li rende ideali per le fasi grasse, in processi con forti sistemi di mescolamento o in fasi solide.

Caratterizzazione nel colore: due polveri molto scure: a partire da 12.000 EBC fino a 17.000 EBC.

PRODOTTI:


DIACHOCO SPRAY
DIACHOCO DARK SPRAY

Due prodotti in cristalli fini (< 450 micron), altamente solubili. La loro particolare forma fisica li rende facilmente integrabili nel processo industriale esistente, senza dover modificare in alcun modo il dosaggio di altri ingredienti.

Caratterizzazione nel colore: due polveri molto scure: a partire da 12.000 EBC fino a 17.000 EBC.

PRODOTTI:


DIACHOCO CRYSTAL
DIACHOCO DARK CRYSTAL

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